Welkom op mijn persoonlijke blog

Aangenaam kennis te maken, Ik ben Ilse de Lange. 26 jaar en een copywriter woonachtig in Brugge. Deze website heb ik vooral gestart ter wille van de enthousiasme naar bier. Zo was ik geen onbekende, doch de afgelopen jaren merk ik dat ik steeds meer naar bieren dat moeilijk op te duiken is. Daarbij heb ik erg veel kennis opgedaan uit: Brewbeerblog en uiteraard Rate beer. De doelstelling van deze website is tweedelig. Allereerst hoop ik jullie vertrouwd te krijgen met echt bier.. Ik voel rondom mij heen dat de meeste mensen het houdt bij de bieren uit de winkel. Dat vind ik meer dan spijtig, want in de supermarkt liggen vrijwel alleen pilsners die enkel bedoeld zijn als substitutie voor water. Geen echt speciaalbier dus. Ik zal jullie inzicht geven naar écht bier en met jullie delen waar te kopen Uiteraard is mijn doel jullie te amuseren met mijn website, en zie ik uit naar jullie bevinding en terugkoppeling. Cheers!

Belgische speciaalbieren zijn dikwijls niet in categorieën te stoppen zeggen de brouwers. Dat zou te maken hebben met het gegeven er géén spelregels zijn omtrent brouwen. Om die reden blinkt Belgisch bier iets uit waar mensen wel wat van zouden willen weten, Juist ja onafhankelijkheid. Elke biersoort heeft een eigen karakter en zou daarmee heel verschillend smaken dan zijn zogenoemde broer volgens het proces natuurlijk. Daarom heb je snel het anders bedoelde biertje aangeschaft.. Ook al staan Belgie bekend naar de onafhankelijke manier van brouwen hebben ze absoluut eigen kenmerken.

De Top bieren die de moeite waard zijn voor de maand februari. Het zijn de laatste loodsjes voordat het voorjaar weer van start gaat, daarom tijd voor nog wat huiselijkheid en warmte. Hoe je deze maand ook beleefd, ze worden zeker een stuk mooier met de komende twaalf biertjes.

Een heerlijke Amerikaanse IPA

We beginnen met een Amerikaanse IPA. Deze werkt je onder andere door de smerige cake van jou oma heen, maar doet bovendien zeker wonderen als je een vuur opsteekt en lekker met enkele bekenden verhalen gaat vertellen over het afgelopen jaar . Hoe je gesteldheid ook mag zijn, het wordt zeker beter met deze IPA. Het wordt tijd, om te kijken naar de wat zwaardere biertjes. En om te starten niet zozeer met bier, maar eigenlijk eerder met een heerlijke Gerstewijn. Je kent ze vast en zeker, de speciaalbiertjes met een zeer hoog alcohol percentage, ook wel Barley Wine genoemd. Zeer moutig, en stevig qua body; eentje waarje rustig de tijd voor moet nemen.